Assapora la storia nata su un vecchio autobus
La nostra storia inizia con un vecchio autobus 40 anni fa, negli anni ‘80.
L’idea era quella di offrire un'opportunità, un luogo d'incontro ai residenti della zona di Cigognola dove potevano trovarsi, trascorrere insieme un po' del proprio tempo libero. Con il passare del tempo divenne immancabile punto di riferimento per giovani e anziani e così dalla corriera si passò ad un vero e proprio locale, un bar, ricavato in un'ala della cantina dove Colombi produceva vino.
Oggi accoglie tantissimi clienti che un po' da ogni dove, arrivano a Vallescuropasso per mangiare e bere bene.
Lo Scuropasso partendo dal passato, oggi offre i piatti della tradizione come ravioli di brasato, stufato d'asino, caramelle piacentine, risotti, arrosti, salumi nostrani e tanto buon vino dell'Oltrepò. Ci impegniamo però a mantenere inalterata la genuinità, la tipicità e la semplicità del ristorante nato su un vecchio autobus.
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Augusto
Pizzaiolo
Marco, Alessandro e Anthony
La cucina
Valentina
Barista
Davide e Francesca
Camerieri
